Frodiga och sinnessjukt doftande vaniljsåspannkakor, ännu mer som munkar - vad du behöver för söndagsmorgon!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För 4-6 portioner:
- - 2 glas mjölk;
- - 200 g smör;
- - 2 koppar mjöl;
- - 6 stora ägg;
- - 4 msk socker;
- - ett par av en nypa salt;
- - vegetabilisk olja för stekning.
Bruksanvisning
1
Häll mjölken i en liten kastrull. Tillsätt smör där och sätt på en stark eld. Koka upp, tillsätt socker och salt.
2
Häll allt mjöl i pannan och börja omedelbart snabbt och aktivt blanda tills en homogen konsistens (du kan använda en mixer). Sätt sedan åt sidan från kaminen för att svalna.
3
Blanda ägg en i taget med en träspatel. Degen är klar. Vi sprider den med en matsked i en tjockväggig panna uppvärmd med en liten mängd olja och bakar på båda sidorna tills de är gyllene.