Soltorkade tomater kan användas för att förbereda en mängd olika rätter - från aptitretare till fullt kött och fiskfisk. I butiken är en sådan produkt inte billig, så det är bättre att laga den själv.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - hårda tomater;
- - havssalt;
- - olivolja;
- - vitlök;
- - basilika;
- - allspice;
- - timjan.
Bruksanvisning
1
Skär de små tomaterna i två lika halvor och rens frön med en tesked. Lägg dem med skivorna upp på en bakplåt täckt med pergamentpapper. Sätt tomaterna i ugnen och sjuda i 6 timmar vid en temperatur av 100 ° C.
2
När tomaterna är klara, ge dem tid att svalna till rumstemperatur och placera dem tätt i en burk. Häll i varje fall varje skikt med havssalt, flera ärter med kryddor och hackad basilika.
3
Tillsätt vitlöksklyftan, skär i två halvor och några kvistar timjan i en burk. Fyll allt med olivolja, stäng locket och låt det brygga i flera timmar. Därefter, ta med dig till bordet med rostade skivor limpa. De återstående tomaterna kan förvaras i kylen i flera veckor.