Om du är en kännare av fisk, och särskilt fiskesoppa, kan du prova att laga denna underbara maträtt på ett ovanligt sätt - lägg till semulina där.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 4 potatis;
- - 2 liter vatten;
- - 1 lök;
- - 1 morot;
- - 400 g fiskfilé;
- - 1 matsked vegetabilisk olja;
- - 1, 5 msk. skedar gryn
- - ärter med svartpeppar;
- - 1 laurblad;
- - dill;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Skala potatisarna och skär dem i små skivor. Lägg den i en kastrull, fyll den med vatten och sätt på en stark eld. Det är nödvändigt att vänta tills vattnet kokar, minska sedan värmen och kok sedan under locket tills potatisen nästan är helt klar.
två
Medan potatisen kokar, skalar du löken och skär den i flera delar, och skär inte till slutet. Skala morötter och gnida det på ett fint rasp. När potatisen är nästan redo, tillsätt salt efter smak i buljongen och lägg löken och morötter i pannan.
3
Tillsätt bitar av tvättad fisk. Delarna ska ungefär motsvara portionerna. Täck pannan med ett lock och koka över hög värme. Koka sedan långsamt tills potatis och fisk är helt redo. Den tid under vilken du måste laga örat, måste du beräkna dig själv, det beror på variationen av potatis och fisk.
4
Ta bort löken från buljongen och släng den. Strö över grynbotten och rör om kontinuerligt. Koka i en minut. Tillsätt sedan svarta pepparkorn och laurblad.
5
Slip dill och häll den i pannan. Ta bort laurbladet från fiskesoppan. När örat har infuserat i cirka 15 minuter kan det serveras på bordet.