En söt keso-omelett är ett utmärkt alternativ för en snabb, rejäl frukost. Söt delikat smak kommer att tilltala älskare av godis och kommer säkert att njuta av den lilla söta tanden.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 3 ägg;
- 300 g keso;
- 1, 5 msk. mjölk;
- 1 msk. l. mjöl;
- 20 g smör;
- 2 msk socker;
- 0, 5 msk. russin;
- saltet.
Bruksanvisning
1
Blöta rosiner i förväg för fyllningen. Gå igenom den, ta bort de torkade sticklingar. Skölj under rinnande vatten och fyll med kokande vatten. Låt tills russin sväller.
2
Pisk äggen i frodig skum. Det är bäst att använda en mixer eller mixer för detta. Om du inte har dessa köksapparater kan du göra det till en vanlig visp för vispning eller en gaffel.
3
Strö på mjöl i en tunn bäck. Häll sedan gradvis mjölken och slå noggrant blandningen igen. Ju mer energiskt du slår, desto mer magnifik och luftig kommer en omelett att bli. Salt efter smak.
4
Placera pannan på kaminen och smält smöret i den. Grädda tunna omeletter.
5
Pund keso med socker. Töm de blötläggade russin och pressa den något. Lägg till den i ostmassan. För fyllningen kan du använda andra torkade frukter: katrinplommon eller torkade aprikoser. Skär dem i små bitar och blanda med keso. Om massan är för tjock och torr, tillsätt lite mjölk.
6
Lägg ostmassan på omeletterna och rulla upp dem med rör. Häll smält choklad eller kondenserad mjölk ovanpå, dekorera med frukt.
7
Ett annat sätt att göra en söt omelett. Förbered blandningen och fyllningen enligt ovan. Häll ägg och mjölk i en varm stekpanna. När omeletten börjar steka, lägg ostmassan på den och sprid jämnt.
8
Stek allt tillsammans i 2-3 minuter. Hjälp dig själv med en slitssked och vik omeletten i hälften så att fyllningen är inne. Täck pannan och låt sedan sjuda i ett par minuter till. Söt omelett är klar.
9
Det finns också ett enklare och snabbare recept för att göra keso omelett. Blanda alla ingredienser och slå med en mixer eller mixer. Tillsätt torkad frukt och socker efter önskemål.
10
Häll den resulterande blandningen på en bakplåt eller i en bakplatta, oljad och bakat tills den är kokt i ugnen. Skiva omeletten i skivor och servera varma.