Tartinki - delikata bakverk gjorda av smördeg, kompletterade med frukt och bär. Lätta kakor förbereds utan fet kräm, så en behandling kommer att passa de som följer figuren. En tårta innehåller 248 kcal. Tranbär och äpplen tartinkos glädjer sig med en kombination av ljus surhet med degen sötma och luftig. Vi tar färdiga frysta smördeg, så matlagning kräver ett minimum av ansträngning och kulinarisk skicklighet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 12 tartings:
- -fryst smördeg - 2 ark (från ett paket som väger cirka 360 g)
- -kransbärssås - ¾ burkar (cirka 300 g)
- - Gala äpplen - 2 bitar av medelstor storlek
- rå kycklingägg - 1 bit (stor)
- sockersand - ¼ kopp (cirka 60 ml)
- - aprikos sylt - 1/4 burkar (ca 100 g)
- - rent vatten - 2 matskedar
- -2 stekbricka
- -2 ark pergamentpapper
- bakverk borste
- För att dekorera kakor:
- vispad grädde
- - färska tranbär, hallon, björnbär
Bruksanvisning
1
Ta bort 2 ark smördeg från frysen för att tina. Tvätta 2 äpplen och kärnan med korn och svansar. Skär massan med skalet i tunna skivor.
Bryt ägget i en skål och slå lätt.
Värm ugnen till 200 ° C. Lägg bakplåtar med ark pergamentpapper.
två
Skär 2 ark tinade smördeg i 12 rutor med en sida på cirka 7 cm. Gör en kant på 1-1, 3 cm längs kanterna. Sprid tranbärssås över ytan på tartinerna utan att röra vid gränsen. Lägg 1 matsked sås på varje tandsten. Lägg 3-4 skivor av äpplen ovanpå. Borsta kanterna på tartinerna med ett slagit ägg med en bakverkspensel. Strö alla kakor med socker.
3
Placera ämnena på bakplåtar med pergamentpapper och placera i ugnen för bakning. Tillagningstiden är 23-25 minuter. I mitten av termen, byt de övre och nedre bakplåtarna. Tartinki är redo när ytan på degen blir gyllenbrun, och själva kakorna ökar något i storlek.
4
Gör en söt förband: i en ren skål, blanda 100 g aprikos sylt och 2 matskedar rent vatten. Sätt blandningen på medelhög värme och koka under omrörning tills syltet mjuknar (cirka 1 minut). Sprid den färdiga blandningen på de beredda tartinerna med en bakelseborste.
Servera bakverk till bordet varmt eller kallt. Skålen kan dekoreras med färska tranbär, hallon, björnbär eller vispad grädde (cirka 1 matsked per portion).
Användbara råd
• För tranbär-äppeltartiner är starka söta äpplen med tät hud lämpliga. I stället för sorten "gala" kan du ta "rosa dam", "röd chef" och "röda delikatesser."
• Byt aprikos sylt med citron eller apelsin om du vill.
• Strö köttet med citronsaft för att förhindra att hackade äpplen mörknar.
• Formen på tartiner beror bara på din fantasi. I stället för rutor kan du göra runda kakor eller ge desserter en hjärtaform.
• Det är bekvämt att äta kakor med en gaffel och kombinera väl med te - svart, frukt eller röd hibiskus.