Denna lätta, ovanliga sallad överraskar dig behagligt med en delikat smak. Till skillnad från det traditionella Mimosa-receptet, som innehåller lök och konserverad lax, är detta alternativ inte så vanligt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 4 ägg
- 200 gr hårdost
- 4 äpplen
- 100 g fryst smör
- majonnäs
Bruksanvisning
1
Lägg smör i frysen i minst 1 timme. Koka hårtkokta ägg, svala, separera de vita från äggulorna. Skär äpplen i 4 bitar och ta bort kärnan.
2
Ta en tallrik på vilken du serverar sallad - det fungerar inte att skifta den efter matlagning.
Därefter måste du raspa produkterna på ett grovt rivjärn. Täck med majonnäs efter varje lag. Sekvens: protein - ost - smör - äpple. Antalet lager spelar ingen roll, men det är lämpligt att upprepa lagren minst en gång till.
3
När du har lagt ut lagren, täck försiktigt sallad med majonnäs. Gnugga äggulorna på ett fint rivjärn och strö fettet ovanpå och på sidorna. Du kan trycka försiktigt på det första äggulan så att det inte smälter. Kyl sallad i 1 timme.
Användbara råd
Det är bättre att lägga olja i frysen kvällen innan.
Ost är mer lämpad för kryddig, sorter som cheddar och äpplen - sura, sju frön eller Antonovka.
Relaterad artikel
Hur man gör Mimosa sallad: 2 beprövade recept