Fiskmjölk är en slaktbiprodukt, de kan användas för beredning av köttfisk, olika pasta, köttfärs och i grytor. Mjölk röd fisk är särskilt god. Det finns många vitaminer i mjölk, så släng inte bort dem när du slår fisk, men kok något smakfullt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- milt
- mjöl
- salt
- kokta potatis
- ättiksgurka
- morötter
- lök
- majonnäs
- grönska
- kryddor
- tomater
- citronskal
- 1/4 kopp torrt vitt vin
- smör
- ströbröd
Bruksanvisning
1
Först kan mjölk tillsättas till köttfisk under tillagningen. Passera dem genom en köttkvarn tillsammans med kött av alla fiskar som tidigare rensats från ben. Efter receptet, bilda runda kotletter och koka dem i en dubbelpanna eller rulla i mjöl, stek i en stekpanna.
2
Du kan också skapa en enkel och tillfredsställande sallad från mjölk.
För det måste du ta kokta potatis, pickles, morötter med lök, majonnäs och örter med kryddor.
Koka mjölk i cirka 10 minuter i saltat vatten och sval sedan. Medan mjölken svalnar måste du smaka lökar och morötter och tillsätt hackade pickles i slutet. Rör om innan du rör om. Sedan måste du klippa kyld mjölk, potatis och blanda ingredienserna försiktigt.
Denna sallad kryddas med majonnäs.
3
Du kan också baka mjölk.
För bakning behöver du färsk mjölk, tomater, 1 tesked salt och samma mängd citronskal, kryddor, örter, 1/4 kopp torrt vitt vin, smör, brödsmulor. Smörj formen med smör och lägg sedan den tvättade mjölken i den. På övervåningen måste du lägga hackade tomater och örter. Glöm inte att salt och peppar. Häll sedan vitt vin, strö över brödsmulor ovanpå och lägg i en förvärmd ugn i 10 minuter vid 200 grader.
4
Stekt mjölk görs annorlunda.
Det finns väldigt få ingredienser som behövs: mjölk, mjöl, salt och smör. Mjölk måste tvättas, torkas, skäras i små bitar. Rulla dem sedan i mjöl och stek snabbt i en stor mängd uppvärmd olja. Det finns en hemlighet för att baka mjölk i mjöl innan du steker. Du måste hälla lite mjöl i en plastpåse och placera mjölken där och sedan skaka den flera gånger kraftigt. Således kommer de att jämnt strö över mjöl, och ditt kök kommer att förbli rent. Efter stekningen lägger du bitarna på en pappershandduk och låter överskottsoljan dränera. Servera stekt mjölk med grönsaker och med andra sidor.
Var uppmärksam
Använd endast färsk mjölk.
Relaterad artikel
Hur lagar jag mjölkfisk?
- hur man lagar mjölk
- Hur man gör laxmjölk
- Hur man lagar mjölkfisk