Vill du prova något nytt och extraordinärt? Gör sedan en kryddig söt paj. Den här maträtten tilltalar även en riktig gourmet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - mjöl - 250 g;
- - muskotnötter - 0, 5 tesked;
- - smör - 125 g;
- - ägg - 1 st;
- - vitt vin - 2 matskedar;
- - salt - en nypa.
- För fyllning:
- - rökt och kokt brisket - 100 g;
- - lök - 2 st;
- - äpplen - 4-5 st;
- - ost - 250 g;
- - vegetabilisk olja - 2 matskedar.
- För att fylla:
- - tjock grädde eller gräddfil - 200 ml;
- - ägg - 4 st;
- - slipad kanel - 0, 5 tesked;
- - riven muskotnötter - 0, 5 tesked.
Bruksanvisning
1
Mjö mjöl genom en sil och lägg i en separat kopp. Lägg ett ägg till det. Blanda allt noggrant. Ange muskotnötter och salt. Slip smöret med ett rasp och lägg det där. Tillsätt också vitt vin. Knåda degen från den resulterande massan och forma den i form av en boll. I den här formen, placera i en djup skål, täck med fastnat film och lägg i kylan i en halvtimme.
2
Ta bort skalet från lökarna och hacka dem. Skölj äpplen, skär skalet och skär i skivor efter att ha tagit bort kärnan. Skär ingredienser som brisket och ost i tärningar.
3
Lägg hackad brisket och lök i en stekpanna och stek. Tillsätt sedan hackad frukt och ost till denna blandning. Gryta med lock i 10 minuter. Om det finns mycket vätska i massan på grund av äpplen, dränera den. Fyllningen för den kryddig-söta kakan är klar.
4
Kombinera kycklingägg med tung grädde eller gräddfil. Pisk blandningen väl, tillsätt sedan muskotnöten och kanel till den. Således erhölls fyllningen.
5
Rulla den kylda degen i ett tunt lager och lägg den på en smord bakplatta. Forma sidorna för kakan.
6
Värm ugnen till en temperatur på 200 grader. Under tiden lägger du först fyllningen på degen och fyll sedan på den. Skicka skålen att baka i cirka 40-50 minuter.
7
Kyl den kokta konditorivargen något och servera den med modighet till bordet. Kryddig söt tårta är klar!