Frodiga pannkakor med sylt, chokladsås eller gräddfil - en läcker och mycket hjärtlig frukostmaträtt. Det finns många recept för denna enkla bakning. Försök att diversifiera din meny och behaga ditt hem med en ny maträtt - semulina pannkakor.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Gryn av grynbryn:
- 1, 5 koppar vatten eller mjölk;
- 1 kopp semulina;
- 5 ägg;
- 2 matskedar socker;
- salt;
- 2 stora äpplen;
- 0, 5 tesked kanel (valfritt).
- Kefir fritters:
- 1, 5 koppar kefir;
- 0
- 5 koppar semulina;
- 0, 5 koppar vete mjöl;
- 0, 5 tesked soda;
- salt;
- 2 matskedar socker.
Bruksanvisning
1
Ett mycket välsmakande och okomplicerat alternativ är semulina pannkakor. Du kan använda rester av frukost eller laga gröt specifikt för bakning av fritters. Lämpligt alternativ kokt i vatten eller mjölk. Koka vätskan i en liten kastrull, tillsätt salt och häll spannmålen under omrörning. Efter ett par minuter, ta bort gröt från kaminen och kylen.
2
Bryt äggen och separera äggulorna från proteinerna. Blanda äggulorna en efter en i semulina, tillsätt socker i portioner. Gnugga blandningen tills den är helt homogen och fantastisk. Detta kan göras manuellt eller använda en mixer.
3
Vispa de vita i ett separat skål i ett tätt skum. Lägg proteinmassan i portioner i en blandning av gröt och äggulor och blanda försiktigt och se till att den inte faller. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna. Sprid semulina i små portioner i en kastrull och stek på båda sidorna tills de är gyllenbruna. Servera de beredda pannkakorna på en stor skål eller delade tallrikar. De är läckra med gräddfil, sylt, kondenserad mjölk eller färska bär.
4
Receptet kan kompletteras genom att lägga äpplen till degen. Skala frukterna av söta och sura sorter från skalet och frön och hacka i mycket små kuber. Blanda äpplen försiktigt i degen med de vita. Om så önskas kan du lägga till lite slipad kanel. Strö det pulveriserade sockret innan servering.
5
Prova en annan tillagningsmetod. Häll kefir i en djup skål, tillsätt salt, socker, läsk till den och blanda noggrant. Häll gryn och vete mjöl i portioner, blanda noggrant. Degen ska vara måttlig tjock. Låt honom stå ett tag.
6
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och sked degen i små fritters. Observera att i pannan kommer de att öka i storlek. Vänd produkterna med en träspatel och stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna. Servera skålen varm. På portionerade tallrikar kan fritters hällas med flytande honung eller chokladsirap.