Lasagne - en klassisk italiensk maträtt, som tillagas av lager av tunn deg, sås och fyllning. Den sista kan vara köttfärs, grönsaker eller olika typer av ost. Inte mindre läcker lasagne erhålls med skaldjur.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 paket med ark för lasagne;
- - 400 g laxfilé;
- - 300 g kokta och frysta räkor;
- - 1 msk. en sked olivolja;
- - 2 tomater;
- - en nypa färsk basilika och persilja;
- - 3 vitlöksklyftor;
- - 1 citron;
- - salt och vitpeppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Avfrostning av räkor vid rumstemperatur och skal. Slipa dem tillsammans med lax, häll i citronsaft och låt marinera i 15 minuter.
2
Under tiden gör du såsen. För att göra detta, stek finhackad vitlök i olivolja, tillsätt de skalade och hackade tomaterna, salt och peppar efter smak. Lägg greener i en kastrull och låt sjuda i 5 minuter.
3
Smet ut ugnsskålen med olivolja och lägg skikten med lasagne: ark med deg, inlagd skaldjur och tomatsås. Strö det sista lagret med riven parmesan.
4
Placera skålen i en ugn förvärmd till 180 ° C och grädda i 20-30 minuter. Servera den färdiga lasagne till bordet varmt. Vitt torrt vin kommer att gå särskilt bra med det.