Potatis med kött är en enkel, hjärtlig och välsmakande maträtt som ditt hem särskilt kommer att uppskatta när du återvänder hem från en vinterpromenad. Det finns få produkter för att förbereda potatis med kött, men glöm inte att från en sådan minimal uppsättning får du välsmakande rätter endast om alla ingredienser är riktigt av hög kvalitet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Kött - fläsk
- revben eller hals 0, 5 kg,
- Löknöl - 2 stycken,
- Morötter - 1 st,
- Vegetabilisk olja
- Potatis - 1 kg,
- salt
- slipad svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Skölj köttet, skär i små bitar. Värm en gjutjärnspanna eller stekpanna på kaminen, stek köttet i små portioner i vegetabilisk olja, lägg de stekt bitarna på en separat platta. Lägg sedan tillbaka allt kött i pannan.
2
Kasta löken skivad i halva ringar i stekpannan, och rör om, stek den tills den är transparent, lägg morötter riven på ett grovt rivjärn i pannan. Salt och peppar köttet, tillsätt ett glas vatten, stäng locket och låt sjuda i 10 minuter.
3
Skär potatisarna i små kuber, häll i en kastrull, tillsätt salt och rör om med kött. Låt det sjuda i ungefär 20 minuter, öppna och rör omrörelsens innehåll regelbundet. Tillsätt lite vatten om det behövs.
4
När potatisen är redo, ordna dem tillsammans med köttet på tallrikar och strö finhackade gröna.