När sommaren börjar föredrar människor alltid lättare och hälsosamma livsmedel. Jag presenterar ett annat recept för fylld kål, men inte enkelt, men med selleri. Jag tror att du kommer att gilla det.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kål - 5-6 stora blad;
- - jasminris - 0, 5 koppar;
- - sellerirot - 0, 5 st.;
- - morötter - 1 st.;
- - tomater - 2 st.;
- - Bulgarisk peppar - 0, 5 st.;
- - salt;
- - slipad svartpeppar;
- - curry - en nypa;
- - laurblad - 1 st.;
- - kryddor - 3 st.
Bruksanvisning
1
Separera 6 goda blad från kål. Fyll pannan med vatten och placera den på kaminen. När vattnet kokar, lägg kålbladen i det och kok dem i 10-15 minuter, inte mindre.
2
Fyll stekpannan eller andra tjockväggiga rätter med vatten och koka den. Så snart vattnet kokar, lägg det tvättade riset i det. Koka det tills det är halvt klart. Sikt sedan spannmålen med en sil och låt det svalna.
3
Skölj morötter och sellerirot ordentligt, skala och hacka. Riv den första ingrediensen på ett medelstort rivjärn, och den andra - stor.
4
Gör följande med tomater: skölj under rinnande vatten och skär i små kuber. För paprika, kärna och hacka den i små bitar.
5
Blanda kylt ris med ingredienser som hackade morötter och selleri. Blanda allt ordentligt. Krydda sedan den formade massan med salt, peppar och curry. Mängden smaksättning beror på din smak.
6
Placera selleri påfyllningen på kanten av kylda kålblad. Böj försiktigt sidorna på kålen, rulla den i form av en rulle.
7
Lägg de hackade tomater och paprika i en mixerskål och hacka dem tills puré. Häll den fyllda kålen med selleri i en lämplig panna med den resulterande blandningen. Tillsätt en liten mängd vatten där.
8
Stek skålen över mycket låg värme i 60 minuter. Kålrullar med selleri är redo!