Levern är en mycket hälsosam produkt, tyvärr, inte alla människor älskar den stekt. I grund och botten rekommenderar läkare att äta det till gravida kvinnor och små barn. Om gravida mödrar förstår att deras hälsa kommer att förbättras från den här produkten, är det svårt att förklara det för små barn. Det är därför vi föreslår att du gör en leverkaka. Det är mycket välsmakande och även de minsta familjemedlemmarna gillar det! Förresten, det kan tillagas på festbordet, eftersom det perfekt kompletterar alla rätter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- kakor:
- - 800 g av levern
- - 400 g kyckling
- - 3-4 ägg
- - 0, 3 koppar mjölk
- - mjöl
- - bakpulver
- - båge
- - 3 vitlöksklyftor
- - gröna
- - salt, peppar efter smak
- cream:
- - yoghurt
- - 2 st. morötter
- - vitlök
- - gröna
- - salt
Bruksanvisning
1
Förbered köttet och levern. Tina och tvätta väl. Hoppa över allt genom en köttkvarn. Skala lök och vitlök. Hugga vitlök och hugga löken genom en köttkvarn eller riv.
2
Blanda alla ingredienserna väl och tillsätt mjölk, ägg och mjöl här. Du kan lägga till salt och peppar. Sätt pannan för att värma, smörj den med olja och bakar leverpannkakor på båda sidor.
3
Gör nu grädden. Skala lök, vitlök, morötter, tvätta allt väl. Finhacka löken och vitlök och raspa morötter. Förbered en panna, häll lite olja och vatten, grytlök och morötter. Sätt sedan åt sidan och låt svalna.
4
Tillsätt yoghurt, örter, kryddor i samma panna, blanda väl. Smörj varje pannkaka med grädden och vik dem som en kaka, ovanpå kan du dekorera med gröna. Kakan är klar! Du kan servera den med eller utan gräddfil - det är upp till dig. Denna tårta kan ätas precis så, eller med te, som du vill.
Användbara råd
Du kan ersätta yoghurt genom att blanda gräddfil med majonnäs i lika stora proportioner, eller använda en av dessa två ingredienser.