Inga ägg används alls för att tillverka denna tårta. Därför är det idealiskt för dem som följer figuren, håller fast vid fasta eller är en anhängare av vegetarianism. Trots dietreceptet är kakorna mjuka och frodiga, och smaken på kakan skiljer sig inte från det vanliga!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kefir - 250 ml;
- - mjöl - 160 g;
- - socker - 170 g;
- - läsk - 1 tesked;
- - kakaopulver - 2 msk. skedar;
- - kokt kondenserad mjölk - 0, 5 burkar;
- - smör - 150 g;
- - jordnötter - 50 g.
Bruksanvisning
1
Häll ett glas kefir i en skål. Tillsätt 1 tesked soda. Du behöver inte släcka läsk - reaktionen med frisläppning av gas kommer att inträffa på grund av syran i kefir.
2
Blanda 1 kopp mjöl med ¾ kopp granulerat socker, tillsätt kakaopulver. Socker kan tas lite mindre eller mer - beroende på hur söt dessert du vill få.
3
Häll blandningen i kefir lite efter lite, omrör hela tiden med en visp. Knåda en homogen halvvätskesmassa utan klumpar. Täck skålen med en handduk och låt degen stå vid rumstemperatur i 20-30 minuter.
4
Värm ugnen till 180 grader. Häll degen i en form fodrad med pergament. För en sådan mängd deg är en form med en diameter på högst 20 cm bättre - då kan den färdiga kakan skäras i tårtkakor. Du kan baka kakor separat och dela degen i lika delar. Vi bakar i ugnen i cirka 20 minuter och kontrollerar att kexen är beredd med en träfläck.
5
För grädden, blanda det mjukade smöret med kokt kondenserad mjölk och lägg i kylen i 20-30 minuter. Du kan lägga till lite kakaopulver, då kommer krämet att bli chokladsmak. För en ännu mer dietversion av kakan kan du piska gräddfil eller grädde med socker eller använda kondenserad mjölk utan smör.
6
Stek jordnötter, skala och hacka i medelstora bitar.
7
Vi tar ut den färdiga kexen från ugnen och låter den svalna något. Skär sedan i kakor. Smörj grädde kakor, topp och sidor av kakan. Strö över rostade jordnötter ovanpå. Du kan också dekorera kakan med frukt eller choklad chips. Vi lägger den färdiga kakan i kylen i flera timmar för att blötlägga och stelna grädden.