En av favoriträtter för familjen är korv. Du kan laga dem med en mängd olika sidorätter: grönsaker, pasta, potatis. Och även om korv kan vara i kylen under en mycket kort tid, finns det sätt att förlänga hållbarheten.
Välj ditt recept
Det är bäst att förvara korv vid en temperatur av 4 till 8 ° C. Deras hållbarhet är vanligtvis liten: i den öppna förpackningen i kylan kan de ligga i 3 till 6 dagar, men efter det bildas en klibbig vätska på skalet, och produkten har en specifik lukt. Det är bäst att inte konsumera sådana korvar och kasta bort dem så att de inte förgiftar. Hållbarheten för denna välsmakande kötträtt kan dock ökas.
Öka hållbarheten
För att spara korv så länge som möjligt bör du alltid vara intresserad av när de gjordes innan du köpte i en butik. Ju fräschare produkten är, desto längre kan den förvaras i kylen. Köp inte stora förpackningar på en gång om du vet att du inte kan äta det direkt eller om ett litet antal människor bor i ditt hus. Det är bättre att köpa kötträtter i mindre portioner, men oftare äter du dem snabbare och lämnar inte att förstöra. Som ni vet multiplicerar bakterier i kött ganska snabbt.
Om du inte vill äta korv de närmaste dagarna, bry dig inte om förpackningens integritet - det sparar produkten mycket längre. Faktum är att många tillverkare lanserar en speciell gas i förpackningen av korv och köttprodukter, vilket förhindrar bakterietillväxt. Sådan förpackning gör att produkten kan behålla sin färskhet längre. Men så snart den öppnas måste du använda korv i flera dagar. Du kan lagra korv i ett vakuumpaket, de placeras ofta i det redan vid försäljningstillfället, eller kunderna gör det om de har specialredskap till sitt förfogande. Men även då är korvens hållbarhet inte obegränsad - den överstiger inte två till tre veckor.