Ananas är rik på vitaminer (B1, B2, B12, PP, A) och mineraler (kalium, järn, koppar, zink, mangan, jod). Ananasbromelin är användbar vid matsmältningsstörningar och för att öka immunsystemet. Lågt kaloriinnehåll är ett annat stort plus av ananas. De serverar det på bordet både färskt och konserverat. Det kan ätas antingen som en oberoende maträtt eller som ett kryddig tillskott till sallader.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- ananas
- kniven
Bruksanvisning
1
Med din vänstra hand håller du ananan vid den gröna kronan. Höger av hela skalet på höger sida. Skär den skalade ananasen i runda skivor och har tidigare skurit botten av frukten. Skivade bitar kan serveras genom att lägga dem ut på en stor platt platta.
2
Ett annat alternativ är att skära ananas i 4 stora bitar. För att göra detta måste du först skära av de övre och nedre delarna av frukten. Lägg sedan ananan på bordet och gör två vertikala skär. Klipp nu av skalet från varje bit. Nästa - klipp ut den hårda delen som var mitt i fostret. Skär köttet i stora eller små bitar.
3
Du kan skapa "båtar" av ananas. För att göra detta, placera ananan vertikalt (grön uppåt). Gör två vertikala snitt. Skär hela köttet med en kniv under de resulterande kvartalen. Hugga det fint. Sätt i "båten".
4
Du kan göra en mer komplex fyllning för ananas "båtar". För att göra detta, i en separat skål, blanda den hackade ananasmassan, en borste med vitt druvfrö, 1 äpple, 3 päron. Strö över allt 1 msk. sked socker, häll 1 msk. sked sprit, låt salladen brygga, lägg den i kylen. Lägg sedan den resulterande blandningen i skalan med ananas.
5
Ananas kan också serveras genom att steka den i smeten. För att göra detta, doppa finhackade ananasskivor växelvis i en speciell deg och stek i olja kokande i en kastrull. Servera omedelbart, ströat med strösocker.
Var uppmärksam
Förvara mogen ananas i kylen (max - en vecka), och det är bättre att hålla en omogen frukt vid rumstemperatur (men inte mer än tre dagar).
Användbara råd
Du måste kunna välja rätt ananas. Så att den måste vara söt och mogen, känna den - den ska vara fast och fast, ryggarna på skalet ska vara mörkbruna, den gröna toppen av ananasen bör inte vara slö.