Tunn pitabröd är en riktig fynd för hemmafruar. Tack vare olika kombinationer av fyllningar kan både hjärtliga och dietrullar göras av det. Och i kombination med läckra ingredienser kommer rullar att vara ett bra mellanmål på festbordet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För det första receptet:
- pitabröd;
- lök;
- vegetabilisk olja;
- morötter;
- köttfärs;
- salt;
- peppar;
- ost;
- tomater;
- grön sallad;
- vitlök;
- majonnäs;
- persilja-gröna;
- dillgrönsaker.
- För det andra receptet:
- pitabröd;
- lök;
- färska champinjoner;
- morötter;
- vegetabilisk olja;
- persilja-gröna;
- gräddfil;
- ketchup.
- För det tredje receptet:
- pitabröd;
- rosa lax i olja;
- ägg;
- persilja;
- dill;
- vitlök;
- majonnäs;
- osten.
Bruksanvisning
1
Börja pitan med köttfärs. För att göra detta, hacka en lök och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Riv en morot på ett medium rivjärn och tillsätt till löken. Stek grönsakerna tills morötter är halvt kokta. Lägg sedan i en kastrull 400 gram kött, bestående av fläsk och nötkött.
2
Fortsätt steka i ytterligare 20 minuter, omrör hela tiden och separera de resulterande klumparna. Krydda köttfärs med salt och peppar några minuter innan tillagningen. Riv 50 gram ost och skär två tomater i tunna cirklar.
3
Tvätta och torka några blad med grön sallad och förbered sedan vitlökssåsen. För att göra detta, pressa 2 vitlöksklyftor genom en press, blanda dem med 150 gram majonnäs, tillsätt en tillräcklig mängd hackad persilja och dill, blanda.
4
Smörj ett ark med pitabröd med hälften av vitlökssås, steg tillbaka lite från kanterna och lägg ett lager köttfärs på det. Täck det andra arket med pitabröd på båda sidor med återstående sås och lägg på köttfärs. Lägg sallad och tomater på toppen, häll sedan det översta lagret med lite majonnäs. Smörj det tredje arket med pitabröd med majonnäs på båda sidor, placera ovanpå, strö över ost och rulla allt till en rulle.
5
Gör ett enkelt alternativ för att fylla med grönsaker. För att göra detta, skär i kuber 2 stora lökar och 250 gram färsk svamp. Riv en medelstora morot på ett grovt rivjärn. Stek svampen med grönsaker i vegetabilisk olja och strö med hackad persilja.
6
Blanda 100 gram ketchup i en separat skål med samma mängd gräddfil. Smörj med den beredda pitabrödsåsen, lägg innehållet i pannan ovanpå, form en rulle och sätt i kylskåpet i flera timmar.
7
För att förbereda den festliga fyllningen, koka hårkokta tre ägg och hacka dem så små som möjligt. Öppna en burk med konserverad rosa lax i olja och tappa överskottsvätska från den och mos fisken med en gaffel. I en separat skål, hacka några kvistar persilja och dill och rasp sedan 4 vitlöksklyftor på ett rasp. Blanda med 150 gram majonnäs.
8
Lägg på ett bord ett ark med pitabröd och pensla med sås, riv 50 gram ost ovanpå och täck med ett andra ark med pitabröd, smurt med majonnäs på båda sidor. Lägg den konserverade fisken i nästa skikt, täck dem med ett lakan pitabröd och täck sedan med majonnäs. Strö pitabröd med hackade ägg och rulla det hela i en snäv rulle.