Mycket välsmakande och smakfull kulinarisk produkt, älskad från barndomen - det är juicers. På grund av fyllningen från öm keso är produkterna saftiga, för vilka de fick sitt namn. Receptet är ganska enkelt, eftersom det faktiskt är matlagningsprocessen. Det tar inte mycket tid att tillverka och baka.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För testet:
- 70 g smör
- 4 msk. skedar gräddfil
- 2-2, 5 koppar vete mjöl
- ½ kopp socker
- 1 ägg
- ¼ tsk läsk
- ¼ tesked citronsyra
- en nypa salt
- för fyllning:
- 200 g keso
- 2 msk. matskedar socker
- 2 msk. skedar gräddfil
- 1 ägg
- 1, 5 msk. matskedar vete mjöl
Bruksanvisning
1
Lägg smöret för att mjukas upp vid rumstemperatur.
2
Sikt mjöl genom en sil.
3
Pisk ägget något.
4
Kombinera gräddfil med ägg, socker och salt.
5
Pisk blandningen tills den är jämn.
6
Tillsätt olja och läsk med citronsyra.
7
Fortsätt omrörning, tillsätt mjöl och knåda degen.
8
Rulla koloben från degen, täck med fästfilm och placera i kylen i 30-40 minuter.
9
Förbered fyllningen. Torka av kesoosten genom en sil.
10
Separera proteinet från äggulan. Visp proteinet i ett ångande skum med socker.
11
Tillsätt gräddfil, mjöl till keso och rör om väl.
12
Injicera försiktigt vispat protein i blandningen. Rör om och fyllningen är klar.
13
Rulla den kylda degen till ett skikt på 5-7 mm.
14
Skär cirklar med en portion på 10-12 cm med en portionerad skål.
15
På ena halvan av arbetsstycket, lägg en tesked ostmassafyllning och täck med den andra halvan. Kläm inte in juicen.
16
Pisk äggulan.
17
Lägg juicen på en bakplatta och pensla med äggula.
18
Grädda juicerna i ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur på 190 grader.
19
Kyl de beredda juice och servera med mjölk.
Var uppmärksam
Observera tillagningstiden för juicen i ugnen för att inte torka produkten.
Användbara råd
Vid sikt lossas mjölet inte bara utan också mättas med syre, vilket ger degen med bakning extra fluffig.
Du kan byta ut soda och citronsyra med ett färdigt bakpulver för testet.
Keso kan ersättas med färdig ostmassa.
Ju mer fett du tar keso, desto saftigare och smakligare blir produkten
Relaterad artikel
Hur man gör havregryn juice