Försök skapa en riktigt bra maträtt med en ovanlig smak från de mest prisvärda produkterna. Det här är charlotte, och det är väldigt läckert.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 2 gammala vita bröd utan skal;
- - 1 kg täta päron;
- - 2 apelsiner;
- - 250 g smör;
- - 300 g socker;
- - 3 matskedar vaniljesocker;
- - 4 stora ägg;
- - 800 ml grädde (fettinnehåll 30-35%);
- - mjölk (vid behov)
Bruksanvisning
1
Mjuka upp smöret vid rumstemperatur. Smörj en stor bakform med smör och strö lite socker.
två
Torka av zest från en apelsin, pressa saften. Sätt juicen åt sidan. Blanda apelsinskall med socker, tillsätt vaniljesocker.
3
Pisk ägg med hälften av sockerblandningen. Håll omrörningen, häll i grädden gradvis. Fortsätt vispa tills det är jämnt.
4
Skär brödet i 1 cm tjocka skivor. Smörj sedan varje bit av limpa med smör på ena sidan.
5
Lägg ut botten och sidor på formen med bröd, och doppade sedan icke-oljesidan i äggblandningen.
6
Placera sedan bitarna lätt överlappade med oljesidan nedåt. Skala päron, skär i hälften, ta bort kärnan.
7
Skär köttet över tunna skivor. Tappa päron med apelsinjuice.
8
Lägg halva päron i formen, strö hälften av den återstående sockerblandningen.
9
På päron på samma sätt, doppa i äggblandningen, överlappa bitar av limpa.
10
Häll charlottan med den återstående äggkrämblandningen och tryck brödet med händerna. Placera i en ugn förvärmd till 180 ° C.
11
Grädda genom att hälla mjölk om brödet torkar i 45 minuter. Servera charlottan varm.