Delikata och smuliga kakor "Alfajores" med kokosnötter och nötter - en favorit traditionell godis av argentinsk söt tand!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 320 ml premiummjöl;
- - 600 ml stärkelse;
- - 3 äggulor;
- - 200 g smör;
- - 180 ml socker;
- - vanillin - på spetsen av en kniv;
- - 2 tsk bakpulver;
- - 4 msk favoritalkohol (jag rekommenderar rom).
- - 380-400 g kokt kondenserad mjölk;
- - 200 g av dina favoritnötter;
- - kokosflingor för dekoration.
Bruksanvisning
1
Ta bort oljan ur kylen i förväg så att den blir mjuk. Piska den i en mixer med socker, vanilj, alkohol och äggulor (tillsätt den sista en efter en).
2
Tillsätt mjöl siktat med bakpulver och knåd en mjuk deg av plast. Rulla det till ett lager med en tjocklek av cirka 5 mm och använd glaset för att skära samma cookie.
3
Baka i 25 minuter vid 150 grader i en förvärmd ugn. Våra kakor bör bara få en grädde nyans! Kyl ner. Under tiden kyls det, hacka nötterna i smulor.
4
Vi täcker två kakor med kondenserad mjölk. Vi täcker också sidorna med det och rullar in hackade nötter och kokosnöt. Bättre att låta honom stå lite innan servering: nästa dag blir det ännu smakligare! Ha en trevlig tesfest!