Cupcake, detta är ett sådant bageri som alla kommer att gilla. Denna efterrätt är mycket lätt att tillaga och tar lite tid. Och det blir ett trevligt slut på en utsökt lunch eller middag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 1 msk. mjöl
- 3/4 Art. socker,
- 150-175 gr. smör,
- 3-4 ägg
- 1-2 msk. l. russin,
- 1 msk. l. konjak,
- 1/4 tsk salt,
- 1/4 tsk soda,
- 1 msk. l. pulveriserat socker
- 1/2 tsk vanillin.
Vi tar djupa men inte breda rätter. Lägg det förmjukade smöret i denna behållare och slå med en mixer i 5-7 minuter, tillsätt socker och visp i ytterligare 10-15 minuter. När smöret och sockret har vispats börjar vi gradvis tillsätta ägg, salt och konjak.
Skölj och torka russin i förväg. Vi tar separata rätter och siktar mjölet för att göra muffin mer magnifik. Blanda sedan mjölet med läsk, vanilj och russin. Häll det erhållna mjölet i oljeblandningen, bland allt väl tills en homogen massa erhålls. Den resulterande degen överförs till en smörj och mjölstänkad form.
I en förvärmd ugn till 200-210 grader, skicka formuläret och baka i 25-30 minuter. Avlägsna försiktigt cupcaken från formen, strö med pulveriserat socker efter kylning.