Kycklingägg används ofta i matlagning. Därför finns det alltid ett litet utbud av kycklingägg i kylen för varje älskarinna. Så att de inte försämras bör produkten förvaras i enlighet med GOST.
Välj ditt recept
För att inte misstas i äggens hållbarhetstid bör du noga överväga markeringarna som appliceras på skalets yta. I det här fallet kan du vara säker på att äggen inte är bortskämda eller ruttna i kylen.
Hur mycket ska jag lagra kycklingägg?
I enlighet med GOST delas alla kycklingägg till försäljning i tre kategorier: diet, färskt bord och kylda. Hållbarheten för dietägg överstiger inte sju dagar från läggningstillfället. Hållbarheten för färska bordsägg är mycket längre - upp till 30 dagar. Kylda ägg kan förvaras längre.
Optimala förutsättningar för att förvara ägg hemma finns också. Eftersom du måste förvara kycklingägg i kylskåpet, bör plötsliga temperaturförändringar undvikas. Kokta ägg, opskalade, kan ligga i högst fyra dagar, och proteiner som placeras i en hermetiskt tillsluten behållare kan förbli användbara i två dagar. Långvarig lagring kan leda till infektion av ägg med patogena mikrober som orsakar matförgiftning.