Öl är en lågalkohol och lågkolsyraad dryck som släcker törsten väl, har en bitter smak och en karakteristisk hoparoma. Vanligtvis produceras det genom naturlig jäsning, men för inte så länge sedan fanns det ett nytt sätt att få öl - från pulver.
Välj ditt recept
Vad är pulveriserat öl
I dag i länder som USA, Kanada, Kina, Japan, Finland och Ryssland kan du hitta det så kallade "pulverölet", eller snarare öl från pulver, som är ett koncentrat.
Så är pulveröl ett koncentrat av färdigt ölvart, från vilket all vätska tidigare avlägsnades genom vakuum. Detta koncentrat säljs i pulver, och ibland i pastaform. För att få en drink från det räcker det att späda det i vatten med en viss temperatur och tillsätt jäst.
Kostnaden för ett sådant koncentrat är ganska hög, därför används det inte i stora växter. Som regel produceras öl från pulver av små bryggerier och restauranger som förbereder öl med egen tappning. Det är dyrt för dem att uppfylla den fulla bryggningstekniken, eftersom den kräver dyr utrustning och ingredienser. Det är därför de använder pulverkoncentrat. Det bör noteras att det, med förbehåll för alla teknikprocessers finesser, garanteras att få öl av tillräckligt hög kvalitet.