Lakritsgodis - kryddig, med anis smak, är både en behandling och en medicin. Lakritsstoppar verkligen gillar barn. Välsmakande godis lindrar halsont, lindrar hosta och främjar utsöndring av sputum.
Välj ditt recept
Historien om lakritsötsaker
Lakrits eller lakrits är en medicinalväxt. Dess läkande egenskaper har varit kända sedan tiden för Tutankhamun. Alexander den stora och hans krigare på 300-talet f.Kr. släckt törst i kampanjer med lakritsrot. Antika grekiska och romerska läkare använde lakritsrot som ett botemedel mot förkylning, förkylning och katarr.
År 1760 tillsatte den engelska farmaceuten George Dunhill socker och andra ingredienser till lakritsrotekstrakten. Sedan dess började sötmedicin från lakrits göras i många länder i Europa och Amerika. Utöver det faktum att det finns mycket lakrits i naturen, började de fortfarande odla det på marker speciellt avsedda för den.
I Storbritannien föredras lakritsötsaker framför godis; i länderna i Skandinavien och Holland görs de salta, svarta, i form av en katt eller fisk. I Finland, Danmark, är sådana godisar mycket vanliga, de betraktas som en nationell delikatess. Den största producenten av lakrits är Spanien, även om växten växer vild i skogsstegzonen från Medelhavet till Altai.