Charlotte med körsbär - en söt kaka, väldigt välsmakande och otroligt lätt att förbereda. Charlotte har länge varit en favoriträtt av hemmafruar, eftersom den tillagas i en hast, fyllningen är den mest varierande, och resultatet är alltid läckra!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ägg - 4 st.
- - socker - 1 kopp
- - mjöl - 1 kopp
- - bakpulver - 0, 5 tesked
- - smör - 20 g
- - grova körsbär - 1 glas
- - vanillin
Bruksanvisning
1
Pisk ägg noggrant i en skål med socker, tillsätt sedan mjöl, bakpulver, vanilj på knivspetsen och rör om igen. Du kan göra detta i en mixer. Den resulterande degen bör vara konsistensen av tjock gräddfil.
2
Smörj en bred form med smör och lätt pulver med mjöl. Lägg färska eller tinade körsbär i formen och häll degen ovanpå. Körsbär kan tillsättas omedelbart i skålen med degen och blanda.
3
Grädda cherry charlotte i en förvärmd ugn i cirka 40 minuter vid en temperatur på 180-200 grader. Kontrollera beredskapen med en tandpetare av trä: om degen inte klistrar fast är charlotte med körsbär redo!
Var uppmärksam
Om charlottens topp redan är tillräckligt brunad och mitten fortfarande är fuktig, täck formen med folie. En bakform är bäst använda silikon.
Användbara råd
Istället för körsbär i en charlotte kan du använda plommon, skuren i fjärdedelar, hackade apelsiner, persikor, päron, bitar med konserverad ananas, russin, blåbär, jordgubbar, hackade valnötter, mandlar, skivor av mandariner. Klar charlotte kan ströas med pulveriserat socker.