Fisk som källa till fosfor och andra fördelaktiga spårämnen är en oumbärlig produkt för en hälsosam kost. Samtidigt kan även en mycket upptagen person laga fiskrätter, eftersom det finns många enkla recept med den här produkten.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För smörgåsar med tonfisk:
- 200 g konserverad tonfisk;
- majonnäs;
- salt och peppar;
- 1 bagett;
- salladsblad;
- 2 medelstora tomater.
- För sallad med saury:
- 1 burk saury;
- 1 stor morot;
- vegetabilisk olja;
- 100 g kex;
- majonnäs.
- För laxbiff:
- 1 laxbiff;
- en halv citron;
- salladsblad;
- salt och peppar;
- majonnäs;
- 2-3 gurkor;
- några kapris.
- För fisk och potatis:
- 500 g fiskfilé;
- 4 potatis;
- 2 ägg
- 1 msk mjölk;
- 2-3 msk mjöl;
- vegetabilisk olja;
- salt och peppar.
Bruksanvisning
1
Laga en snabb fiskförrätt. Ta tonfisken i din egen juice, lägg den i en skål, efter att du har tappat ur saften. Tillsätt majonnäs efter smak. Mos fisken med en gaffel så att den bildar en enda massa med majonnäs. Salt och peppar blandningen. Skiv tomaterna, tvätta några salladsblad.
2
Gör smörgåsar från den resulterande blandningen. Det är bäst att använda en fransk baguett för detta. Skär den i hälften och på längden. Sprid ett av fjärdedelarna med den pasta som erhållits från fisken, lägg tomatskivor och salladsblad på toppen. Täck med toppen av limpa.
3
Gör en fisksallad. Använd saury för att göra detta. Mosa det med en gaffel i en salladskål. Riv morötter på ett grovt rivjärn. Stek den i en stekpanna som förvärmts med vegetabilisk olja. Överför morötter till fisken, salt och peppar.
4
Lägg till krutonger gjorda av vitt eller rågbröd i salaten, du kan också klippa gurkorna där, om så önskas. Krydda salladen med majonnäs. En sallad är också ganska enkel, i vilken konserverad tonfisk, kokta ägg och gurkor blandas.
5
Kok laxbiff som huvudrätt. För att göra detta, ta redan skuren fisk, häll den med citronsaft, salt och peppar. Vit eller grön paprika är mest lämpad för fisk. Lägg laxen i en skål som är lämplig för mikrovågsugn. Täck med ånghål. Koka med maximal effekt i mikrovågsugnen i cirka 7 minuter.
6
Efter 4 minuter, ta bort skålen med fisk och vänd för en jämnare matlagning. Servera biffen med sallad och en citronskiva. Du kan också skapa en förenklad version av tartarsås till skålen. För att göra detta, hacka mycket finburkar och kapris, blanda dem med majonnäs.
7
För en picknick passar en traditionell engelsk maträtt - fish and chips. För att göra detta, skär den vita fisken med kuber, dopp den i en smet med ägg, mjölk och mjöl och stek i en panna. Stek sedan potatisarna. Server fisken med sidodisken.