Visst, många hemmafruar som är engagerade i hushållssysslor, inklusive matlagning, vill lära sig att baka bröd på egen hand. Jag är inte svår. Receptet nedan gör att du kan baka bröd med örter på bara 50 minuter, och att förbereda degen tar ungefär en halvtimme.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ett glas fullkornsmjöl
- - 400 ml mjölk
- - ett gäng grönska
- - 3, 5 koppar mjöl
- - en halv tesked salt
- - en matsked socker
- - 11 g jäst
- - 50 ml olivolja
Bruksanvisning
1
Värm upp mjölken något, tillsätt jäst, salt, socker. Låt stå i cirka 5 minuter. Tillsätt finhackade greener, blanda.
2
Tillsätt först fullkorn och sedan vetemjöl, knådas väl. Tillsätt olja, blanda degen igen.
3
Lägg degen i en påse, binda och doppa i en kastrull med mycket kallt vatten. Efter ett kvarter dyker degen upp, vilket betyder att den är klar.
4
Lägg degen i en smord form, släpp den i 10 minuter. Baka 50 minuter tills den är gyllenbrun. Täck efter bakning med en servett.
Användbara råd
När du köper vete mjöl i en butik, välj en snövit produkt, utan varandra. Detta utseende av mjöl indikerar god kvalitet.