Koreansk mat är utsökt. Detta intressanta mellanmål gäller också för koreansk mat. Prova det så gör du ett helvete av kyckling navlarna - mellanmålet är uppenbarligen populärt vid ditt semesterbord!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kyckling navlen - 700 gram;
- - morötter - 3 stycken;
- - lök - 2 bitar;
- - Färska stora gurkor - 2 bitar;
- - röd paprika - 2 bitar;
- - fyra vitlöksklyftor;
- - socker, salt, vinäger 5%, röd paprika, koriander, vegetabilisk olja, sojasås - för älskare.
Bruksanvisning
1
Rengör kycklingbrickorna från de inre filmerna, skölj, koka i fyrtio minuter. Kyl de färdiga navlarna, skär i remsor.
två
Pickle grönsaker. Gnid morötter, hacka den bulgariska pepparen i remsor, gurkor - på liknande sätt en lök - i halva ringar. Blanda grönsaker, salt, tillsätt socker och vinäger. Kom ihåg grönsaker för hand - de ska ge juice. Men overdriv inte - tänk inte för mycket, annars blir grönsakerna för mjuka.
3
Sätt navlarna i de inlagda grönsakerna, tillsätt sojasås efter smak, blanda, samla i en kruka, lägg hackad vitlök på toppen, bland inte.
4
Skär den andra löken i kuber, stek i vegetabilisk olja tills den är gyllene. Tillsätt röd paprika i löken, blanda, häll innehållet i pannan på vitlök direkt i varm form, tillsätt den hackade färska koriander, blanda väl.
5
Smaka nu den resulterande kyckling naveln hej. Tillsätt salt och peppar vid behov. Bon aptit!