Stuffed Cherry - ett bra mellanmål för alla tillfällen. Att laga dem är mycket enkelt och snabbt, och de kommer att se väldigt imponerande ut på festbordet. Du kan också fylla vanliga tomater, men då bör du välja små sorter. Fyllningarna för en sådan aptitretare kan vara olika, men de är gjorda på basis av majonnäs eller gräddfil.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - körsbärstomater 30 st.
- För den första fyllningen:
- - ägg 1 st.
- - kokt räka 50 g
- - ostmassaost ("Almette") 1 msk. en sked
- - salt och peppar
- För den andra fyllningen:
- - ostmassaost ("Almette") 2 msk. skedar
- - basilika (persilja eller dill) 1 kvist
- - salt och peppar
- För den tredje fyllningen:
- - avokado 1 st.
- - ostmassaost ("Almette") 1 msk. en sked
- - lätt saltad lax eller öring 50 g
Bruksanvisning
1
Tvätta, torka och skär topparna av tomater.
2
Ta bort massan försiktigt med en tesked för att inte skada tomaten själv. Massan kommer att behövas för att förbereda den andra fyllningen.
3
Finhacka basilika, räkor och lax.
4
Skala avokadot, ta bort stenen och finhacka köttet.
5
Vi förbereder den första fyllningen: rasp det kokta ägget, tillsätt räkor, ostmassa och kryddor till det. Blanda allt.
6
Vi förbereder den andra fyllningen: bland ostmassaost, hackad basilika, tomatmassa och kryddor.
7
Vi förbereder den tredje fyllningen: kombinera tillsammans och blanda avokadot, osten och laxen.
8
Vi fyller varje körsbärstomat med färdiga fyllningar och serverar den som ett mellanmål. Toppen kan dekoreras med ett blad med persilja.