Nötkött i sig är mycket tillfredsställande, så det serveras bäst med lite lätt sidorätt, som serveras väl av grönsaker. Rostat nötkött med broccoli och ingefära kommer att tilltala dig och din familj. Denna maträtt kombinerar hjärtligt kött och hälsosam broccolikål.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g nötkött.
- - 500 g broccoli;
- - 2 vitlöksklyftor;
- - 1, 5 koppar köttbuljong;
- - 1/2 kopp vatten;
- - 2 msk. matskedar sojasås;
- - 1 msk. en sked riven ingefära;
- - 2 msk. matskedar majsstärkelse;
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 glas bönor.
Bruksanvisning
1
Kombinera tärningskött, hackade vitlöksklyftor, sojasås och ingefära i en skål. Sätt åt sidan i cirka 20 minuter.
2
Skölj broccolin, skär i små blommor.
3
Värm i en wok 1 msk. en sked olja över hög värme. Sätt broccolin, stek i 2 minuter, häll sedan i vatten, koka tills vätskan förångas. Lägg kålen i en tallrik.
4
Häll den återstående oljan i woken, tillsätt nötköttet, stek i 3 minuter.
5
Kombinera stärkelse och köttbuljong separat. Tillsätt denna blandning till köttet, koka tills såsen blir tjockare.
6
Tillsätt plantor och broccoli i köttet, koka tillsammans i 2 minuter tills ingredienserna är varma. Bon aptit!