Att laga mat keso grytor verkar vara lättare? Men länge kunde jag inte hitta ett lämpligt recept, det visade sig vara torrt eller för vått. En gång, när hon pratade med en vän, berättade hon för mig ett recept som i sin tur känns igen av en kock i ett sanatorium.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - keso - 500 g;
- - semulina - 100 g;
- - socker - 100 g;
- - vanillin - 0, 5 tsk;
- - kycklingägg - 2 st.;
- - torkade aprikoser - 50 g;
- - smör - 20 g.
Bruksanvisning
1
Innan du börjar laga matlagning är det nödvändigt att blöta gryn med vatten. Fyll inte på så att det simmar, nämligen våt det. Tillsätt också torkade aprikoser med kokande vatten. Sätt på ugnen och värm upp till 180 grader.
2
Knåda keso med en gaffel eller torka genom en sil. Vem det är bekvämare är det viktigaste att bli av med klumpar.
3
Tillsätt 1 ägg, socker och vanilj i keso. Blanda väl.
4
Tillsätt sedan gryn, och blanda igen. Du kan blanda med händerna så att du mår bättre om plötsligt en klump har glidit någonstans.
5
Våra torkade aprikoser har redan blivit ganska mjuka, vi kommer upp ur vattnet och skärs i små kuber. Lägg till ostmassan. Blanda väl.
6
Vi smörjer med smör i den form som vi bakar grytan på. Det är bekvämt att göra detta med en borste. Och helst ska du få oljan i förväg från kylen för att göra den mjuk.
7
Vi sprider keso i form. Ta nu det andra ägget och separera äggulan från proteinet. Pisk äggulan och smör in grytan. Vi skickar den till ugnen i 40-50 minuter innan en gyllene skorpa bildas.
8
Och vilken typ av arom finns i huset när grytan bakar.
Var uppmärksam
När du lägger till färska bär i gryta ska du doppa dem i stärkelse. Då är juicen inte så spridd i hela grytan.
Användbara råd
Försök att hålla fast vid mängden ingredienser när du lagar grytor så mycket som möjligt. Då kommer hon alltid att glädja sig med sin milda smak. Vi har också protein kvar. Protein kan användas som en ansiktsmask, som stramar porerna, jämnar och vitnar huden. Pisk proteinet och tillsätt 1 tsk. citronsaft, applicera på ansiktet, torka något, upprepa proceduren och så vidare tills proteinet tar slut. Skölj med varmt och kallt vatten efter 15 minuter.