Vid första anblicken kan det tyckas att det är svårt att baka en kaka "Fågelns mjölk", inte för skicklig konditor. Men med ett enkelt recept till hands kommer det att vara väldigt lätt att göra.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- shortcakes
- - 1 kopp socker
- - 2 ägg
- - 1 kopp gräddfil
- - 1 msk smör
- - salt på spetsen av en kniv
- - 0, 5 tsk soda
- - 1 kopp mjöl
- - 4 msk kakao
- kräm
- - 300 g smör
- - 1 kopp florsocker
- - 0, 5 l. mjölk
- - 3 matskedar semolina
- glasyr
- - 0, 5 koppar florsocker
- - 4 msk kakao
- - 3 matskedar mjölk
- - 50 g smör
Bruksanvisning
1
Slå noggrant socker, ägg, gräddfil och smör med en mixer. Mjuka upp smöret först. Gräddfil och ägg ska vara vid rumstemperatur.
två
Tillsätt salt, läsk, mjöl och kakao till den resulterande massan. Blanda väl.
3
Dela sedan den resulterande degen i två delar och baka två kakor i ugnen.
4
Koka semulina gröt och svalna. Gnid smöret med pulveriserat socker och tillsätt gradvis i små portioner gröt, blanda noggrant. Smörj kakorna med denna kräm.
5
Laga glasyren. Blanda pulvret med kakao och mjölk, sätt på en långsam eld, värm. Vänta sedan på att massan svalnar. Tillsätt smöret där och blanda. Häll den resulterande glasyren. Du kan dekorera med kokosnöt eller göra en inskription. Kakan "Fågelns mjölk" är klar.
Var uppmärksam
Semulina bör få korrekt konsistens och utan klumpar. För att göra detta, häll spannmålen i en varm mjölk i ett långsamt trick.
Användbara råd
Kakor kan ha valfri form - kvadratisk eller rund - allt beror på din önskan.