Ibland är det inte möjligt att gå utomhus eller åka till en restaurang för att äta en utsökt grillfest. Moderna hemmafruar har hittat en väg ut - grill i ugnen. Processen med att förbereda sådana rätter är enkel, och resultatet är en välsmakande och tillfredsställande middag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ugn med grillfunktion;
- - spett;
- - fläsk (hals) 1 kg;
- - körsbärstomater 250 g;
- - lök 2 st.;
- - citron 0, 5 st.;
- - sojasås 50 ml;
- - äppelcidervinäger 20 ml;
- - vegetabilisk olja 50 ml;
- - salt;
- - slipad svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Köttet ska skäras i små portionerade skivor, cirka 3, 5 * 4 cm. Vi klipper också löken i stora bitar. Lägg griskött och lök i en skål för marinering och blanda. Tillsätt sedan citronsaft, mald peppar, vegetabilisk olja och äppelcidervinäger. Blanda, täck med ett tätt lock och låt marinera i 1, 5-2 timmar.
2
Spettar blötläggs i vatten. Körsbärstomater i mitt kalla vatten och ta bort stjälken. Salt sedan köttet, bland det och börja stränga på spett. Växla en bit kött med en tomat. När spettarna är klara, skicka till ugnen och slå på "grill" -läget.
3
Var noga med att notera tiden. Vi lagar kebab i 8 minuter på ena sidan, vänder sedan över och steker i 7 minuter på andra sidan. Nu är kebaben klar, du kan servera den på bordet!
Var uppmärksam
Du kan också använda karbonat och skinka. Sedan marineras i 2, 5 timmar för att göra köttet saftigt och välsmakande.
Användbara råd
Shish kebab kan serveras i grönsaksallad, färska grönsaker och sidorätter, i form av potatismos eller kokt ris.