När du omedelbart måste förbereda en sallad för ankomsten av gäster eller för att mätta vår kropp med vitaminer på vintern, behöver du bara två produkter: morötter och Margelan rädisa.
Välj ditt recept
Om det inte finns något sätt att odla morötter och Margelan rädisar dig själv är de alltid tillgängliga i någon butik eller marknad. Och vilken smaklig och hälsosam sallad det visar sig! För att fylla en medelstor skål med rädisor och morotsallad måste du ta ett par medelstora morötter och en stor rädisor.
Grönsaker gnides på ett grovt rivjärn och knådas ordentligt med salt. Dessutom kan du gnida på ett fint rivjärn och på ett stort och rivjärn för koreanska morötter.
Sedan tillsätts majonnäs eller gräddfil, som du vill. Det tar maximalt 10 minuter att tillverka en sallad. När allt kommer omkring räcker det att tvätta morötter och rädisor och skala bort det tunt övre skiktet på huden. För rengöring används antingen en kniv eller en skalare. Sallad är saftig och läcker. Om familjen har små barn, måste du tänka på att rädisa är en användbar men svår att smälta produkten. Rekommenderas för barn över 5 år.
En sallad med bara två ingredienser behöver faktiskt inte några tillsatser, men vissa hemmafruar börjar fantasera och lägga till något annat. Med rädisor och morötter, greener, färsk gurka kombineras kål bäst. Men det kommer redan att vara en sommarversion av salladen.