Ägget är en av proteinkällorna. Detta protein innehåller mycket mer protein än kött eller mjölk. Ett ägg är en särskilt värdefull produkt för dem som tränar regelbundet.
Välj ditt recept
Äta ägg
Att laga mat ägg kräver inte mycket tid och ansträngning, så de flesta föredrar att laga äggrätter till frukost. Men inte alla tror att ägg absorberas dåligt i kroppen. För att ge kroppen maximal nytta måste du veta vilka ägg som kan och bör ätas.
Kokta ägg går mycket bra med grönsaker och spenat. För att smälta ett ägg måste magen utsöndra en stor mängd syra och enzymer. Det är därför det är nödvändigt att konsumera vätskor så lite som möjligt medan du äter, samt begränsa användningen av socker, vilket stör störningen av proteinet.
Ägg kombineras inte heller med frukt och grönsaker som innehåller stärkelse. Stärkelsefulla grönsaker förvarar mineraler som påverkar absorptionen av järn och kalcium som finns i ägg. Det är därför dessa produkter konsumeras bäst separat. Detta hjälper till att rena kroppen från gifter.