Innan nyårsferien vill jag överraska min familj med något speciellt. Stek en läcker chokladchipkaka med kokosnöt, behandla dig själv och dina nära och kära.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 3 koppar mjöl
- - 1/2 tsk bakpulver
- - 1/2 tesked bakpulver
- - 1 kopp vitsocker
- - 1/3 kopp osötat kakaopulver
- - 2 matskedar malad ingefära
- - 2 tsk mark kanel
- - 1/4 tesked slipade kryddnejlika och muskotnötter
- - 3 glas melass
- - 1/2 tesked vaniljextrakt
- - 1/2 kopp vatten
Bruksanvisning
1
Värm ugnen till 350 grader. Förbered bakpannorna, smörj dem med smör.
två
Kombinera de torra ingredienserna i en stor skål. Sätt åt sidan. Piska vattnet, vaniljextraktet och melasset noggrant i en mixer, tillsätt sedan lite mjöl och fortsätt att slå tills det är jämnt.
3
Kombinera blandaren med innehållet i skålen och torra ingredienser.
4
Sprid degen i bakpannor. Stek i ugnen vid 350 grader i cirka 20 minuter.
5
Innan du serverar kan du hälla lönnsirap och garnera med kokos. Bon aptit!