Bland alla de berömda ryska pajerna är kurniken särskilt populär. Denna maträtt har länge varit en favoritferie, så under hela sin existens har många recept för denna verkligt läckra tårta uppfunnits. Och den bästa känns igen som en kurnik från en förvånansvärt mild och smulig korvbakelse.
Välj ditt recept
Tidigare serverades kurniken endast vid speciella tillfällen, till exempel vid bröllop för att behandla nygifta och hedersgäster. Idag bakas den inte bara på helgdagar, utan också i fritiden, för att glädja sina nära och kära med en utsökt lunch eller middag.
Vad behöver du för att laga en kurnik
Det tar lång tid att laga en kyckling. När det gäller produkterna kommer de också att behöva mycket. Men det är värt det, eftersom resultatet inte har lämnat någon likgiltig. Kakan visar sig vara så tillfredsställande och välsmakande att den helt enkelt inte kan gillaas. Saftig påfyllning i ett mjukt korvmassar smälter bara i munnen, vilket gör denna maträtt unik.
Kakans mättnad uppnås genom användning av minst två typer av fyllningar och en speciell svampsås. Samtidigt bereds varje fyllning separat, och därför tar det mycket tid att förbereda hönahuset. Men om fyllningen är mer och mindre klar och dess beredning, som regel, inte orsakar några speciella svårigheter för värdinnorna, bör blandningen av korta bakverk tas mer på allvar, eftersom det beror på vilken smak den beredda pajen kommer att få.