Vi uppmärksammar ett recept på att göra mycket ömma och läckra fiskkakor med enkla steg-för-steg-instruktioner.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 200-300 g fisk med låg fetthalt (torsk, kolja, pollock, kummel);
- - en liten morot;
- - medium lök;
- - 1 ägg;
- - 50 g hård ost;
- - 3 matskedar gräddfil;
- - salt, peppar;
- - brödsmulor.
Bruksanvisning
1
Fiskfilén måste läggas i en mixer och hackas. Hacka lökarna, raspa morötterna på ett fint rasp. Stek lök med morötter i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Lägg de stekt grönsakerna i en mixer till den hackade fisken och slip igen. Lägg köttfärs i en skål, tillsätt ett ägg, salt, peppar och blanda väl.
2
Från köttfärs bildar vi köttbullar.
3
Häll brödsmulorna på en tallrik och rulla fiskbollarna i dem.
4
Stek köttbullarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Vi lägger de stekt köttbullarna i en ugnsform och smörjer med gräddfil. Strö över riven ost och sätt i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 25 minuter.
5
Dessa är de resulterande rosiga fiskbollarna!
Användbara råd
Kokta potatisstänk med färsk dill är perfekta för garnering med fiskbollar.