Få människor kan förneka sig själva nöjet att njuta av pannkakor. De äts med smör och gräddfil, sylt och sylt, fyllda med köttfärs och keso. Rymden för fantasi när man serverar pannkakor är verkligen obegränsad. För att ytterligare diversifiera smaken på denna underbara maträtt, försök att förbereda originalsåser för den.
Välj ditt recept
Sillsås
För 1 lätt saltad sill: gräddfil, citronsaft.
- Vi rengör sill, separerar fileten från benen, maler den i en mixer.
- Tillsätt gräddfil och lite citronsaft efter smak i sillmassan.
Sås "Delicious"
För 2 koppar gräddfil: 100 g färsk svamp, 100 g kokt korv, 1/2 kopp riven ost, 50 g färdig pepparrot, 4 msk. l. vegetabilisk olja, vinäger, salt.
- Finhacka svamparna, koka i saltat vatten. Passera sedan genom en köttkvarn, blanda med gräddfil.
- Skär korven i små kuber, blanda med riven ost. Tillsätt lite vinäger, blanda.
- Svampblandning med korv. Salt, gå in i rasen. smör och pepparrot. Blanda igen.
Ostsås
För 200 g lätt saltad lax: 1 gräddost, 1 kokt ägg, 3 msk. l. majonnäs, 1 vitlöksklyftan.
- Ost och ägg gnuggar på ett fint rivjärn. Slip vitlök och tillsätt majonnäs. Vi blandar allt. Kyl såsen.
- Lägg en tesked sås och en bit lax på pannkakorna eller pannkakorna.
Ostemasssås
För 500 g keso: 2 äggviter, 3/4 kopp socker, 3 kopp mjölk, 1 kopp grädde, 1 kopp jordgubbssylt.
- Pisk vita med socker i ett tjockt frodig skum. Tillsätt keso, vispad grädde och sylt. Rör.
- Späd den resulterande massan med varm mjölk och servera omedelbart.
Valnötsås
För 3/4 kopp hackade valnötter: 1 kopp gräddfil, 2 msk. l. citronsaft, 2 msk. l. olivolja, salt.
- För muttrarna genom en köttkvarn. Tillsätt olivolja, blanda.
- Sedan i mutter massan in citronsaft och gräddfil, salt. Server såsen till bordet.