Vi är vana vid att kakan är en ganska komplicerad maträtt, där förberedelserna tar mycket tid. Men denna underbara tårta tillagas på bara en halvtimme och samtidigt visar det sig vara välsmakande och tillfredsställande.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 4 kycklingbröst (filé);
- - 150 g champignon;
- - 1 lager färdig smördeg;
- - 100 g gräddfil;
- - 300 ml kycklingbestånd;
- - 6-7 lökhuvuden;
- - 20 g smör;
- - 1-2 st. laurblad;
- - 1/2 tesked muskot;
- - 1 tesked senap;
- - 1 t mjöl;
- - 1 ägg;
- - vegetabilisk olja, timjan, salt, peppar.
Bruksanvisning
1
Skär fileten i remsor, deras tjocklek ska vara cirka 1 cm. Lägg fileten i en uppvärmd panna, i vilken vegetabilisk olja hälls (cirka 2 msk. Matskedar). Tillsätt salt, peppar, smör, muskot, timjan och hackad vårlök. Rör om och stek över hög värme i cirka 3 minuter.
2
Skär svamparna i tunna skivor och sätt i kycklingen. Lägg också gräddfil, mjöl, senap i en kastrull och häll hönsbestånden. Blanda allt väl och låt stå på låg värme i 3-4 minuter. Överskott av vätska ska avdunsta.
3
Lägg därefter alla ingredienser i en liten ugnsskål (det är bättre om det är rektangulärt).
4
Rulla ett lager smördeg så att det visar sig att den är något större i storlek än ugnsformen. Täck påfyllningen av pajen med degen ovanpå och tryck på kanterna på degen lite på formen. Skär degen lätt diagonalt, men behöver inte skär den igen.
5
För att göra pajens skorpa rödig, smörj degen med ett ägg och skicka den till den förvärmda ugnen. Eftersom påfyllningen av pajen redan är klar återstår det bara att vänta tills degen är lätt brunad. Vid en temperatur i ugnen på 220 grader tar det högst 5-10 minuter.