Pizza är älskad av vuxna och barn. Våra magra pizza-påfyllningsidéer hjälper dig att förbereda en läcker behandling för hela familjen.
Välj ditt recept
Hur skiljer sig mager pizza från vanlig pizza? Fyllningen för sådan pizza har inte ost, korv eller skinka. Fisk och skaldjur används inte heller.
Det är bättre att laga en sådan pizza på en tjock tårta gjord av mjuk jästdeig. Strö den med en droppe olivolja, sprid vackert fyllningen. Det borde vara mycket pålägg, då blir pizza hjärtligt och saftigt.
Här är några idéer för toppings.
· Pizza Marinara. Slipa tomaterna genom att först ta bort skal och frön. Värm lite olivolja, tillsätt basilika och hackad vitlök, gryta. Såsen måste appliceras på kakan i ett tjockt lager. Servera den beredda pizzaen med färska örter.
· Pizza med spenat och svamp. Skölj och hacka spenaten, smörj den lätt med vegetabilisk olja så att den inte torkar. Skala och finhacka vitlöksklyftan. Skiv och stek champignon, tillsätt mosade tomater och sjuda i ytterligare en minut. Tillsätt vitlök till fyllningen, stäng av värmen. Kyl fyllningen något på pizzaen, sprid spenaten ovanpå.
· Pizza med ruccola. Finhacka löken, stek i vegetabilisk olja. Tillsätt finhackad vitlök, mosade tomater och lagerblad. Om så önskas kan du lägga basilika till såsen - färsk eller torkad. Smörj kakan med sås, lägg oliver ovanpå och strö lätt med olja. Sätt ruccola på den färdiga pizza.
Pizza med ruccola och körsbärstomater. Sila ruccola i olivolja i några minuter. Ta bort den från värmen, salta och tillsätt hackad vitlök, citronsaft och paprika. Skär körsbärstomater i hälften. Skär de gula paprika i ringar. Ordna ruccola på en tortilla, garnera med tomathalvor och pepparringar på toppen.
Pizza med skivor potatis och broccoli. Finhacka lökar och svampar. Söt löken, tillsätt svampen och sjuda lätt. Skär potatisarna i små kuber, lägg till svampen. Skär broccolin i små blommor, lägg till fyllningen. Tillsätt mosade tomater, salt och basilika, gryta en minut till.
Server pizzagryn och färska grönsaker - och en läcker familjemiddag är klar.