Du bör vara särskilt uppmärksam på detta recept, eftersom det skiljer sig något från receptet för vanlig tiramisu. Med den exakta mängden ovanstående ingredienser kan du få cirka fyra portioner.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- • 2 kycklingägg, men också vaktel
- • 50 g socker
- • 250 g Mascarpone
- • 150 g Savoyardi-kakor
- • 200 ml kaffe
- • 200 g grova körsbär (andra bär kan också användas)
- • 100 g choklad eller kakao
Bruksanvisning
1
Separera äggviter och äggulor.
2
Slipa äggulorna med socker och tillsätt Mascarpone till den resulterande konsistensen.
3
Pisk de vita med en speciell visp eller mixer. Tillsätt ost-äggula.
4
Den resulterande grädden måste läggas på botten av skålen och lägg körsbäret på toppen.
5
Doppa snabbt pinnarna i kallt kaffe, utspädd efter önskemål med vin, rom, konjak eller sprit.
6
Sätt pinnar ovanpå körsbär.
7
Choklad, tidigare riven på ett fint rivjärn, satt på en grädde.
8
Resultatet av deras ansträngningar att sätta i kylen och hålla den i 5 timmar.
Efterrätten är klar, god aptit!
Användbara råd
När du använder frysta bär måste de först tinas och juicen dräneras försiktigt.