En mycket öm, mjuk och aromatisk tårta som väcker barndomsminnen. Det är osannolikt att du i butiker från en mängd olika alternativ för denna delikatess kan hitta åtminstone lite liknande, med samma oförglömliga chokladsmak. Nu är kakan som är kommersiellt tillgänglig alls inte så, och ibland vill du verkligen festa på den, kom ihåg den underbara och sorglösa tiden. Men oavsett hur omöjligt det kan verka kan du fortfarande kasta in i barndomen en kort stund, och för detta behöver du bara använda ett magiskt recept.
Välj ditt recept
Vi kommer att behöva:
- 600 gram shortbrödkakor
- Kakaopulver 4 msk. l. (3 för blandning + 1 för avbening)
- Vaniljväska
- 1 burk vanlig kondenserad mjölk
beredning:
- Först måste du slipa kakorna mycket noggrant så att det inte finns några klumpar kvar alls. För att göra detta kan du använda en mixer, en kavel eller en murbruk, till vilken det är bekvämare.
- Rör om kondenserad mjölk och olja tills den är jämn. För enkel blandning är det nödvändigt att använda oljan vid rumstemperatur, det skulle vara bättre om du låter den stå en stund på bordet, det är oönskat att smälta i mikrovågsugnen.
- Tillsätt vaniljesocker och kakao i den färdiga blandningen av smör och kondenserad mjölk, och knåda också tills den resulterande massan är homogen, om det finns bättre klumpar kvar kan nu krossade kakor tillsättas, blanda allt på samma sätt, det ska vara en icke-viskös och ganska tjock blandning. Finhackade nötter eller torkad frukt kan läggas till här, eller för dekoration, detta är en smakfråga.
- Från den resulterande tjocka blandningen måste du bilda små avlånga eller ovala kakor i form av potatis och rulla var och en av dem i kakao, strö över riven choklad ovanpå.
- Färdiga, formade och benade "Potatis" ska placeras i kylen tills kakorna är helt kylda.
En blandning av så många ingredienser räcker för 15, 16 färdiga tårtor i små storlekar, precis tillräckligt för en familj teselskap eller för ett roligt sällskap med liten söt tand.
Processen att tillverka denna efterrätt från kakor - du kan inte föreställa dig något enklare sätt, och priset är behagligt behagligt. En sådan tårta kommer säkert att vädja till små älskare av godis, och vuxna kommer inte att lämna likgiltiga, eftersom få av dem inte kommer ihåg själva smaken av kakan från barndomen.