Lätt att förbereda och välsmakande paj, där bärens surhet går bra med en kryddig kanel. Jordgubbar kan användas både färska och frysta.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 1/2 kopp vete mjöl;
- - 3/4 kopp socker;
- - 90 g smör;
- - 2 ägg;
- - 2 msk. matskedar varm mjölk;
- - 1 1/2 teskedar bakpulver;
- - 1 tesked slipad kanel;
- - 1/4 tesked salt;
- - färska eller frysta jordgubbar.
Bruksanvisning
1
Sikt mjöl genom en kökssikt, blanda med slipad kanel, bakpulver och salt.
2
Ta bort smöret från kylskåpet och låt det stå vid rumstemperatur ett tag så att det mjuknar. Tillsätt granulerat socker och mal till en vit massa. Rör om ägg och mjölk, skaka med en visp.
3
Tillsätt mjölblandningen och blanda. Om degen är för tjock kan du hälla lite mjölk i den.
4
Smet bakpannan med vegetabilisk olja eller täck den med fett pergamentpapper. Lägg degen på toppen och slät med en spatel. Avfrostar bären. Skär var och en i hälften och placera jordgubbarna på ytan av degen. Pressa in varje bär lätt i degen.
5
Värm ugnen till 180 ° C, placera kakpannan där och grädda i cirka 30 minuter. Kontrollera beredskapen med en träpetare eller spett.
6
Ta bort kakan från ugnen, låt den svalna något och ta bort från formen. Om du använde bakpapper blir det lättare. Skär pajen i bitar och servera. Du kan lägga till dessert med vispad grädde.
