Jag vill ha pizza, men de vanliga "Hawaiian" och "Margarita" lockas inte längre? Då är det här receptet åt dig! En ovanlig kombination av produkter i fyllningen ger pizza originalitet och en oförglömlig smak. Saftig skinka, knasande rädisor, lök och två osttyper, konstigt nog, är perfekt kombinerade med varandra och kommer säkert att överraska dig. Det är inte nödvändigt att starta degen själv, du kan ta den färdiga.
Välj ditt recept
Ingredienser för degen:
- Mjöl - 1 msk.
- Olivolja - 2 msk. l.
- Vatten - 2/3 Art.
- Jäst - 0, 5 tsk
- Salt - 0, 5 tsk.
Ingredienser för fyllningen:
- Skinka - 200 g
- Hårdost - 100 g
- Torkad vitlök - 1 tsk.
- Brynza - 150 g
- Lök - 1 st.
- Rädisa - 2 st.
- Ketchup - 1 msk. l.
- Kryddor efter smak
beredning:
- Börja förbereda degen. För att göra detta, blanda mjölet med vatten under omrörning och tillsätt salt, jäst. När blandningen förvandlas till en homogen massa, tillsätt en matsked olivolja. Knåda degen och låt den vila i 20-25 minuter, täck den med fastfilm ovanpå.
- Rulla ut den resulterande degen på pergament. Smörj den med olivolja och tillsätt sedan ketchup. Strö pizzabasen med aromatiska örter.
- Skiva skinkan i tunna skivor. Lägg försiktigt bitarna på degen.
- Tvätta och skala rädisan. Skär den i lager. Sprid i tomma utrymmen bredvid skinkan
- Skär fetaosten i tärningar och sprid på toppen av skinkan och rädisan.
- Skala de vita lökarna och skär försiktigt i ringar. Sätt de resulterande ringarna på den befintliga fyllningen.
- Riv ost. Strö ett tjockt lager pizza.
- Strö torkad vitlök och kryddor över osten efter önskemål.
- Värm ugnen till 210 grader. Lägg pizzaen för att baka. Grädda i 15 minuter tills de är kokta.