Det finns inget ovanligt eller komplicerat i denna maträtt - en vanlig omelett förbereds, men för en förändring av pitabröd. Det har en vanlig omelett smak, det finns ett krispigt lavash skal stekt i olja. För mättnad kan du lägga till grönsaker, svamp, korv, kött, ost och vad annat själen önskar i omeletten.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - grönsaker;
- - svamp;
- - köttprodukter;
- - ost - valfritt;
- - smör - 40 g;
- - bakpulver - en nypa;
- - salt - 0, 5 tsk;
- - ägg - 8 st;
- - tunn pitabröd - 1 ark.
Bruksanvisning
1
Expandera pitabrödet och se till att det inte finns några hål i det. Smält i en kastrull 20 g smör och ta bort det omedelbart från värmen.
2
Placera pitabrödet i en kastrull så att den ena änden hänger, och den andra vikas i hälften och bildar en slags dubbelbotten.
3
Pisk ägg med bakpulver och salt. Om du ska lägga till ost till omeletten kan du inte lägga till salt. Sätt på ett pitabröd alla nödvändiga fyllmedel - vad du vill och vad som finns i kylen. Häll i beredda äggröra.
4
Täck ovanifrån skålen med den tidigare hängande kanten på pitan, försök att skjuta hörnen under det undre lagret. Lägg ovanpå smöret på skivorna - de återstående 20 g. Stäng locket på pannan och sätt på minsta värme.
5
Vänd pitabrödet efter 10 minuter, det ska brunas vid denna tid. Stek i ytterligare 1 minut och stäng sedan av värmen och låt den gå under locket i ytterligare 10 minuter. Servering av omelett bakad i pitabröd serveras bäst varmt med mjölk eller kefir, även om det också är läckert i kylan.