Kött med potatis i ärmen är en maträtt för dig som inte gillar att röra sig i köket under en längre tid, men älskar att behandla sig själva och sina nära och kära med en välsmakande och tillfredsställande middag. Kött med potatis och grönsaker under bakning ger juice, som kan användas som en extra sås utan mycket kostnad och ansträngning.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g kött (både nötkött och fläsk är lämpliga);
- - 8 medelstora potatis;
- - 500 g champignon;
- - 1 stor lök;
- - 1 medium paprika;
- - 1 medium tomat;
- - 4 vitlöksklyftor;
- - 4 msk. l. sojasås;
- - örter efter smak (rosmarin, timjan, basilika, persilja, dill);
- - salt efter smak;
- - en hylsa för rostning.
Bruksanvisning
1
Tvätta köttet, torka det med pappershanddukar och skär det i medelstora bitar (ca 3 cm x 3 cm).
2
Tvätta champignonerna, dela upp i 2 delar. Skär löken i ringar eller hacka fint som du vill. Slip vitlök, tomat, paprika och örter.
3
Lägg köttet i en djup kopp, blanda med grönsaker, örter och svamp. Häll i sojasås; tillsätt salt vid behov. Låt marinera i en halvtimme, efter att ha täckt tidigare. Medan köttet är sylt, skalar du potatisen, skär i medelstora kuber och tillsätt salt om det behövs.
4
Tillsätt potatis till det när köttet är marinerat. Blanda noggrant och vik allt i en bakhylsa. Fäst ändarna på hylsan på båda sidor och genomträng den med en tandpetare på flera ställen för att ånga ska komma ut.
5
Förvärm ugnen till 180 grader och baka skålen i 1-1, 5 timmar.