Även en nybörjarkock kan laga kycklingbröst med en honungskorpa. Receptet är enkelt och skålen visar sig vara ovanligt god. En sådan behandling är inte synd att erbjuda gästerna.
Välj ditt recept
Kycklingbröst är en dietprodukt med stora hälsofördelar. Många hemmafruar klagar dock över att det kokta bröstet visar sig vara alltför torrt. Du kan servera ovanligt saftiga och doftande kycklingbröst med honungskorpa. Den ursprungliga maträtten kommer säkert att tilltala alla hemlagade.
Vad behöver du för matlagning
Först och främst behöver du kycklingbröst. Från dem måste du ta bort huden och subkutant fett. Det är nödvändigt att försiktigt ta bort köttet från benen, eftersom det bara behövs filéer för att förbereda skålen. För att minska tillagningstiden rekommenderas det att slå bröstet något.
För 2 kycklingbröst tar du 4 msk naturlig honung. Du kan bestämma produktens naturlighet genom att skopa upp honung och hälla den på en plan yta. Riktigt honung kommer att bilda en torn som sprider sig ganska långsamt.
Kycklingbröst i honungssås kommer att vara särskilt läckra om du förmarinerar köttet i balsamvinäger. För 2 kycklingbröst behöver du cirka 50 ml vinäger.
Salt, peppar, vitlök och andra kryddor är att smaka. Stek kycklingbröst i honungssås är bättre i olivolja. Till skillnad från andra vegetabiliska fetter avger inte olivolja karcinogener under värmebehandling. För att förbereda såsen behöver du ett par matskedar smör eller grädde.