Kuvert av pitabröd, ost och ägg fyllda med färska tomater - detta är en utmärkt frukost för hela familjen, som är mycket snabbt förberedd och också snabbt ätas. En sådan lätt och tillfredsställande maträtt är lämplig inte bara på morgonen utan också på matbordet.
Välj ditt recept
ingredienser:
- 4 pitabröd;
- 4 kycklingägg;
- 60 g smör;
- 150-200 g Adyghe ost eller suluguni ost;
- 1-2 tomater;
- saltet.
beredning:
- Ta en stor och bred stekpanna. Varje lavash fästs på den torra botten av pannan och skärs, passar till önskad diameter. Samtidigt bör det skurna pitabrödet helt täcka botten av pannan.
- Häll vatten i en bred platta, tillsätt salt och rör om tills saltet är helt upplöst.
- Riv osten på ett grovt rivjärn.
- Lägg smör i en stekpanna och smält det.
- Doppa snabbt ett pitabröd i saltvatten, först med ena sidan, sedan med den andra sidan och lägg i varm olja, omedelbart öka värmen.
- Kör ett ägg i en tallrik, slå med en gaffel, häll jämnt på pitabröd och strö över rikligt med riven ost. Därefter väntar du lite tills äggmassan sjunker, och osten smälter något. Så snart detta hände, lirka pitan försiktigt med en spatel och vänd den utan att bryta dess integritet. Som regel vänder det ganska enkelt och enkelt.
- Lägg ett par tomatringar på mitten av pitabrödet.
- Täck tomatringarna på alla sidor med pitabröd i ägget och bilda ett kuvert.
- Lägg det färdiga kuvertet med ost och ägg på en tallrik med böjningarna nedåt. Upprepa proceduren ytterligare tre gånger och lägg varje kuvert på en separat platta.
- Dekorera alla kuvert med kvistar av gröna och tomatskivor, servera varma till bordet.
Observera att du kan fylla kuvert med alla produkter, med beaktande av smakpreferenser för nästan alla familjemedlemmar. Men basen på pitabröd, ägg och ost bör vara oförändrad. Antalet produkter i receptet anges i fyra portioner, så om du behöver fler portioner bör antalet produkter ökas.