Denna ungerska maträtt är mycket enkel att tillaga. Det visar sig vara ett vackert mellanmål för alla bord. Endast kycklingfilé krävs för att ta kylt, fryst kött är ofta inte så anbudet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 600 g kyckling;
- - 300 g konserverade persikor;
- - 200 g röda druvor;
- - 200 g majonnäs;
- - 100 ml torrt vitt vin;
- - 100 ml kräm med 35% fettinnehåll;
- - 1 huvud sallad;
- - 3 kokta ägg;
- - peppar, salt.
Bruksanvisning
1
Koka kycklingägg, svalna under en ström av kallt vatten, skala. Förkok kycklingfiléen tills den är mjukt, sval, skär i tärningar. Tärning ägg och konserverade persikor också.
2
Skölj röda druvor, torra, separata från kvistar. Skär varje bär i två delar, ta bort frön. Om du köpte en frönfri druvsort, kan du lägga hela bär till cocktail. Tvätta sallad, torka, ta isär i blad.
3
Ta grädde, piska till ett skum, blanda med torrt vin och majonnäs. Salt, peppar efter din smak. Du kan lägga till smaksättning efter eget gottfinnande, även om aptitretaren är så original med vin och druvor.
4
Lägg sallad på en vacker serveringsfat. Kombinera bitar av kyckling, persikor, druvor och ägg i en djup skål. Häll ingrediensblandningen med en krämig majonnäsblandning, bland noggrant. Ordna shashadcocktail med kyckling på salladsblad. Denna förrätt kan tillagas i portioner, servera den på små tallrikar, samma serveringsalternativ är lämpligt för ett stort festbord.